В последние годы Китай становится для россиян все популярнее и вместе с тем продолжает оставаться экзотической страной. В канун китайского нового года, который в этом году отмечается 29 января, мы пообщались с известной североморской бизнесвумен Аленой Завгородней, уже давно проложившей себе путь в поднебесную.

- Алена Евгеньевна, вспомните, с чего все началось?

- Однажды в Мурманске я познакомилась с доктором китайской народной медицины. Ходила к нему на процедуры, он мне хорошо помог. Это был 2011 год, моя дочь Дарья училась в 11-м классе, собиралась поступать в Университет дружбы народов в Москве. А этот доктор предложил ехать учиться в Китай. Английский, который она планировала изучать, она в принципе и так хорошо знала - поэтому решились на предложенную авантюру. Доктор посоветовал не начинать учить китайский язык в России, чтобы не пришлось потом переучиваться - в то время хороших преподавателей языка в стране еще не было. Поехали, совсем не зная языка.

Русских в Китае тогда было мало. Китайцы не знают английского, поэтому с коммуникацией были большие трудности. Поначалу общались через переводчика, нанимали русского гида, который сопровождал нас в университет, сняли квартиру. Даша поступила на языковые курсы, за год достигла определенного уровня, прошла тестирование. Затем поступила в Пекинский университет языка и культуры. В итоге закончила два факультета «Международная экономика» и «Учитель китайского языка». Жила сначала на съемной квартире, потом переехала в общежитие. Уже после первого курса пошла работать - водить экскурсии.

Из русских у нее были только две подружки из универа. То есть весь быт, проживание, общение происходило исключительно с китайцами. Спустя 14 лет она овладела китайским в совершенстве, кажется, уже думает по-китайски. Слез было пролито поначалу много: это и удаленность от России и отсутствие мессенджеров для общения. Пользовались только скайпом. Когда в 2016 году мы приехали к ней на выпускной, Даша сказала, что прижилась и остается жить в Китае. 

- Как она решилась выйти замуж за иностранца?

- С будущим мужем она встретилась в 2023 году. Тогда я приехала к дочери в гости, мы пошли гулять, где и познакомились с этим мальчиком. Я его зову Атон Сун, хотя имя у него более сложное. Им обоим по тридцать лет. Встретились в парке, вместе пели караоке. Китайцы - веселые люди, вечерами гуляют, поют, танцуют, играют в бильярд, катаются на коньках. Через год они поженились. Кстати, по национальности он не китаец, а монгол. Родом из Внутренней Монголии - большой автономии на севере Китая. Китай - это огромная многонациональная страна, где юг значительно отличается от севера.  

Муж ее пять лет служил по контракту в армии Китая. Семья у него фермерская: разводят овец, крупный рогатый скот, занимаются растениеводством. В сезон он фермер, зимой строитель. Он понимал, что женится на иностранке, когда приезжал в Россию, было видно, что старается приобщиться к русской культуре. Ел русскую еду, парился в бане, принимал наши эмоции. Просто китайцы - неэмоциональны, нетактильны, они не обнимаются, даже родственники. Мы учили их обниматься, поначалу для них это был шок.

В Китае Дарья ведет онлайн-школу по изучению китайского языка (ее ученица, кстати, поступила в Оксфорд). У нее своя методика, хочет даже учебник издать. Также имеет свою компанию по проведению праздников, кроме того, она специалист по закупкам. Дважды была ведущей  международного масштабного фестиваля-ярмарки «Сделано в России», ее на 1-м канале показывали. Короче, работает много.

- Китайские брачные традиции сильно удивили?

- В чем-то они схожи с нашими, скажем, выкуп невесты, которую нужно забрать из своего дома. Даша раньше жила в Пекине, а потом переехала к мужу на север Китая, в небольшой по местным меркам городок Тунляо с населением 3 млн человек. Своего дома, соответственно, у невесты не было, поэтому мы поселились в гостинице, откуда жених ее и увозил. Свадьба проходила в три этапа, в трех нарядах. Из дома он ее забрал и привез в дом родителей в русском народном костюме. Потом был традиционный европейский вариант - все в белом. Наконец, когда приехали в ресторан, оделись в китайские народные костюмы.

На свадьбе в ресторане народу было очень много - порядка трехсот человек. При этом молодые не сидят за столом, а подходят к гостям, которые рассажены человек по десять. Угощают, принимают поздравления. По времени это 2-2,5 часа, то есть до утра не гуляют. Из алкоголя присутствует водка с имбирем или лимоном, вино, пиво. Но основной напиток - рисовая водка.

Сильно удивили традиции с подарками - дарят только деньги. Причем обязательно в красных конвертах - это основной цвет китайской культуры, выражающий веселье, здоровье, энергию, уважение. Родители кладут в такой конверт символические 10 тысяч плюс один юань, призывая в дом богатство, достаток. Специальный человек не только берет у гостей эти конверты, но и ведет перепись внесенных сумм. И если ты потом пойдешь к этому человеку в гости, скажем, на день рождения, то не имеешь права подарить меньше полученной суммы. Своего рода алаверды.

Сразу после свадьбы они поехали на кладбище, чтобы отвезти какие-то подарки духам предков, жгли муляж денег. Просили принять Дашу в свою семью. Потом украшали дом символами счастья. По традиции молодым нельзя несколько дней после свадьбы выходить из дома. Видимо, чтобы позаботиться о наследниках. Сейчас в Китае можно иметь одного ребенка, но это не касается иностранцев. Поженились они по китайским законам, получили свидетельство о браке с двумя фото. Даша приняла фамилию мужа - теперь она Дарья Сунь.

Приняли ее в новую семью очень хорошо. У них большой дом на два хозяина. Дети по правилам называют родителей папой и мамой. В Китае очень развита семейственность. Дома все вместе завтракают, ужинают. Сейчас в Китае новогодние праздники и каждый постарается быть в эти дни со своей семьей. Едят очень много. У них нет порционных блюд, ставятся на стол большие тазы из 5-10 яств, каждый сам себе накладывает. В качестве основных блюд употребляют рис, лапшу. При этом все они худые, не знаю, как так получается.    

- Как вы общаетесь с китайскими родственниками?

- Второй год учу язык с детьми. Главное - это правильно ставить ударение. У них в языке есть четыре тона. Одно и то же слово может означать, скажем, и маму, и корову. Все зависит от тона. Восходящий, нисходящий, ровный. Китайские иероглифы - это часто не только слово, но и целое словосочетание. Уже могу спросить, как вас зовут, кратко рассказать о себе. Мое имя на китайском будет звучать, как «Люна». «Нихао» значит «привет». В общении также помогает онлайн-переводчик.

- Что есть в Китае интересного?

- Там все очень современно, это как другая планета, ушли на сто лет вперед. Каждый раз вижу что-то новое. Идешь по улице, а рядом по специальному каналу, типа велодорожки, едет маленькая машина-робот с доставкой или почтой. В магазинах действует Face ID: система считала внешность - оставляешь сумку, никаких ключей не нужно. Если въезжаешь на платную дорогу и нужно заплатить, то не надо тянуться со своей картой, на изнанку выворачиваться, окошко откроется и рука из него высунется сама. Однажды я в виртуальных очках на Луну "высадилась". На каждом углу камеры наблюдения, отсюда повышенная безопасность.

- А долго добираться до Китая? И насколько это дорого?

- Раз 6-7 там уже побывала. Самолет Москва - Пекин летит 7,5 часов, работают четыре авиакомпании: и наши, и китайские - множество рейсов. Билет стоит в районе 20 тысяч рублей. И удобно, и дешево. Когда наши китайские родственники прилетали к нам на Новый год, то обратные билеты от Москвы до Пекина стоили дешевле, чем от Мурманска до Москвы. Китайцы держат курс на Россию, поэтому и рейсов много, и число наших соотечественников в этой стране значительно выросло. Если хочется южного отдыха, то для этого есть шикарный остров Хайнань, он расположен недалеко от Вьетнама. Чудесный климат, экзотика, теплое Южно-Китайское море, для посещения даже виза не нужна. Я трижды там побывала. 

- Как вам китайская еда? Вы давно трудитесь в сфере общепита, не появилось желания открыть китайский ресторан?

- Нет. Пища острая и экзотическая, поначалу я вообще ничего не ела. За неделю могла сильно похудеть, потому что привыкнуть к такой еде невозможно. До слез доходило. В Мак ходила, чтобы поесть что-то более привычное. Вот, к примеру, блюдо традиционной китайской кухни - хот пот. Берешь любые сырые продукты и варишь их в различных бульонах - в мясном, рыбном. Это очень невкусно. Другое традиционное блюдо называется вонючий тофу. Что-то типа соевого сыра, издающего ужасный тухлый запах, причем чем сильнее запах, тем блюдо считается лучше. Китайцы вообще не едят молочные продукты, только соевые. А еще употребляют личинки. В общем, у нас сильно отличаются вкусовые сосочки. Поела черепаховый суп - он съедобный, но когда мне рассказали, что суп из черепахи, мне стало ее очень жалко и расхотелось употреблять такое.

Есть большая разница в пище между северным Китаем, где дочь с мужем проживают, и южным. На Севере живут мясоеды - их кухня похожа на нашу, и говядину едят, и свинину, и баранину, что-то типа пельменей, вареников, все это можно употреблять. Самое вкусное, что я ела, это утка по-пекински. Ее сначала как-то вымачивают, вялят, подвешивают, только потом готовят. А вот сватья моя Гуйин - вегетарианка, когда была у нас в гостях, оставалась голодной. Из нашей пищи она могла есть только рис, яйца, помидоры, да еще пироги. Китайцы, когда приезжают в Мурманск, едят в основном фастфуд, потому что не знакомы с нашей пищей.

- А доширак китайцы едят?

- Лапша - самое любимое блюдо в Китае. У них очень много лапшичных, на столах всегда присутствует горячая и холодная вода. Лапша эта отличается от нашей, но в ней неизменно много приправ, специфический запах. Они могут заварить ее и есть, сидя на полу Нередко они и дома готовят лапшу - тесто раскатывают, режут.

- Что показали вашим китайским родственникам во время их визита?

- Красоту нашей северной природы. Ездили в Верхнетуломский, стояла настоящая зима, минус 33 градуса, попарились в бане. Сыграли мини-свадьбу по русским традициям с кусанием каравая, играли в национальные игры. Покатали их на оленях, снегоходах, собачьих упряжках. Пробовали оленину и другую арктическую кухню. Возили в стрелковый клуб. Очень им понравилось ледовое шоу «Щелкунчик». А в Москве их весьма впечатлил комплекс Минобороны - парк «Патриот».

         Игорь ГЛУЦКИЙ. Фото из альбома Алены Завгородней.