В кулинарной студии «51 кусочек счастья» прошел мастер-класс для ребят из семей участников СВО, которые находятся на сопровождении у филиала фонда «Защитники Отечества».

В мероприятии приняли участие социальный координатор Фонда «Защитники Отечества» Наталья Яковлева и Герой России Александр Панасюк. Веселые праздники и полезные мастер-классы для детей и взрослых команда студии проводит регулярно. С филиалом фонда «Защитники Отечества» сотрудничает уже год. 

- Для нас это важно. Я волонтер по жизни, помогала людям в пандемию и когда благодаря губернаторскому гранту у нас появилась кулинарная студия, мы также стараемся со всеми сотрудничать и дарить добро. Придумываем различные мастер-классы, чтобы детям было интересно, познавательно и чтобы они могли дома что-то повторить, научить родителей готовить вкусности, делимся рецептами, - рассказала Евгения Перфильева, руководитель кулинарной студии «51 кусочек счастья».

Если позволяет время, в студии устраивают «День поваренка» и посвящают кулинарии весь день. Например, готовят пельмени - замешивают тесто, раскатывают, добавляют начинку, варят и конечно, дегустируют. 

В этот раз гостям студии предложили приготовить ватрушки с творожной и черничной начинками. Выпечку формировали из заранее замешенного и разделенного на порции дрожжевого теста. Евгения Перфильева рассказала участникам мастер-класса об особенностях работы с чувствительным материалом, который требует доброго отношения, аккуратности и внимательности. А также поделилась рецептом пряничной глазури. Пока тесто подходило, кондитеры покрасили ее в разные цвета и расписали угощения для наших защитников, которые передадут «за ленточку». И ребятам, и взрослым на мастер-классе понравилось.

- Здесь очень хорошо. Я тут был в прошлом году, мы делали капкейки. Сейчас печем ватрушки и расписываем пряники для участников СВО. Готовить не сложно, хотел бы повторить эти блюда дома, – поделился Валерий.

- Здесь здорово, добрые люди. В студии я не в первый раз, уже готовила трубочки с крем-чизом, а сегодня новые блюда осваивала. Нашим защитникам желаю удачи, мы в них верим, - рассказала Варвара.

- Я впечатлен. Раскрашиваю с детьми угощения для моих боевых товарищей. Мы приготовим их и отправим ребятам на фронт. На своем прянике я нарисовал российский флаг, сердечко, а еще хотел домик изобразить, чтобы им было теплее, чтобы они думали о доме и побыстрее возвращались, - поделился Александр Панасюк. - Думаю, ребятам здесь интересно, ведь всегда любопытно заниматься чем-то новым. Благодаря таким мероприятиям они всегда смогут приготовить что-то для себя и для родных. Ребята рассказывали: кто-то пришел впервые, а кто-то уже бывал раньше. Да и учиться, как говорят, никогда не поздно. Вот я, например, в 52 года пошел получать образование в РАНХиГС, хотя не думал, что так получится. Учиться полезно в любом возрасте. А уж такое дело вместе с детьми осваивать - тем более приятно. И сам чему-то учишься, и они учатся у взрослых.

После мастер-класса ребята и взрослые устроили чаепитие с ватрушками. Сюрпризом для юных североморцев стало появление гуся-обнимуся, с которым мальчишки и девчонки с удовольствием фотографировались.

Каждое доброе дело, даже небольшое, имеет значение, уверены организаторы мероприятия. Оно согревает, объединяет и напоминает о главном: поддержка и внимание способны изменить многое!

Анна ЛИПИНА. Фото автора и из альбома кулинарной студии.